За периода от 20 до 26 октомври 2011 г. Българска агенция по безопасност на храните извърши проверки в цялата страна на предприятията за производство и бутилиране на растителни масла – слънчогледово олио, рапично олио и др. Резултатите от извършените проверки са следните:
Най-честите нарушения са свързани с липса на записи за входящ контрол при приемане на суровини и материали, непълни системи за управление безопасността на храните, пропуски в етикетирането на продуктите.
Обектът с временно преустановена дейност е цех за рафиниране и бутилиране на растителни масла в град Плевен. Областна дирекция по безопасност на храните - Плевен е издала такова разпореждане заради нарушение в поточността на технологичния процес и невъзможност за прилагане на добрите хигиенни и производствени практики, което създава риск за безопасността на произвеждания продукт.
Във всички проверени обекти на територията на цялата страна са извършени и органолептични оценки на произвежданите продукти, при които не са констатирани несъответствия по показателите вкус, цвят, аромат и бистрота.
За периода от 24 до 28 октомври 2011 г. инспекторите от Българската агенция по безопасност на храните извършиха 3680 броя проверки по официален контрол в обектите на търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни, при които е констатирано следното:
Най-честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, търговия с храни с изтекъл срок на годност.
- Общ брой проверени обекти – 73 бр.
- Общ брой издадени предписания – 15 бр.
- Обекти с временно преустановена дейност – 1 бр.
Най-честите нарушения са свързани с липса на записи за входящ контрол при приемане на суровини и материали, непълни системи за управление безопасността на храните, пропуски в етикетирането на продуктите.
Обектът с временно преустановена дейност е цех за рафиниране и бутилиране на растителни масла в град Плевен. Областна дирекция по безопасност на храните - Плевен е издала такова разпореждане заради нарушение в поточността на технологичния процес и невъзможност за прилагане на добрите хигиенни и производствени практики, което създава риск за безопасността на произвеждания продукт.
Във всички проверени обекти на територията на цялата страна са извършени и органолептични оценки на произвежданите продукти, при които не са констатирани несъответствия по показателите вкус, цвят, аромат и бистрота.
За периода от 24 до 28 октомври 2011 г. инспекторите от Българската агенция по безопасност на храните извършиха 3680 броя проверки по официален контрол в обектите на търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни, при които е констатирано следното:
- Общ брой издадени предписания – 353 бр.
- Общ брой издадени актове за установяване на административни нарушения - 82 бр.
- Общ брой затворени обекти/обекти с временно преустановена дейност – 26 бр.
- Възбранени и бракувани продукти - 612 кг. хранителни продукти
Най-честите нарушения са свързани с лоша текуща хигиена, пропуски в системите за самоконтрол, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, липса на придружаващи документи за произход на храната, търговия с храни с изтекъл срок на годност.