От 04 юли до 15 юли 2011 година, Българска агенция по безопасност на храните извърши 6176 броя проверки по официален контрол в обектите от търговска мрежа и обществено хранене, производствени предприятия и складове за съхранение и търговия с храни.
• Издадени предписания – 702 бр.• Издадени АУАН – 254 бр.
• Затворени/С временно преустановена дейност обекти – 11 бр.
• Възбранени и бракувани продукти – 2213 кг. хранителни продукти; семена и кълнове - 19 опаковки.
Във връзка с масираните проверки по морските курорти, за периода от 04 юли до 15 юли 2011 година инспекторите от ОДБХ – Добрич, ОДБХ – Варна и ОДБХ – Бургас извършиха 613 проверки на обекти от търговска мрежа и обекти за обществено хранене.
• Издадени предписания – 107 бр.• Издадени АУАН – 36 бр.
• Възбранени и бракувани продукти – 595,7 кг. храни от животински произход; 13 кг. храни от неживотински произход.
Най- честите нарушения са свързани с пропуски в системите за самоконтрол, лоша текуща хигиена, липса на придружаващи документи за произход на храната, неспазване на разделното съхранение на хранителни продукти, търговия с храни с изтекъл срок на годност.