Документите се подават в съответната областна дирекция на ДФЗ по адресна регистрация на физическите лица или по адрес на търговска регистрация на юридическите лица. Ако не подадат декларации, производителите подлежат на отнемане на индивидуалната квота за директни продажби, а изкупвачите губят правото да изкупуват краве мляко на територията на страната.
Главната цел на схема „Млечни квоти” е да намали дисбаланса между търсенето и предлагането на мляко и млечни продукти на пазара и последващото свръхпроизводство. Тя ще продължи да се прилага в България до 1 април 2015.